Fruchtsalat-Joghurt-Bowl

Frühstückszeit!

 

Unter der Woche haben wir wenig Gelegenheit, ausgiebig zu frühstücken. Selbst die Wochenenden sind für gewöhnlich verplant, und so ist es ein seltener, aber ausgiebig genossener Luxus, wenn wir tatsächlich einmal Zeit haben, gemeinsam zu frühstücken.

 

Da darf es dann auch gerne mal üppig sein: Zum Beispiel eine Obssalatbowl mit griechischem Joghurt, Honig und Nüssen.

Für zwei Frühstücksmenschen:

 

2 Bananen

2 Becher griechischer Joghurt

2 Äpfel

4 kleine Kiwis

2 EL Walnusskerne

2 EL Blaubeeren

2 Orangen

Saft von 1 Zitrone

1 EL Honig (weil Thomas keinen mag nur für meine Schüssel)

1 EL Ahornsirup für Thomas

Zimt (auch nur für mich, aus genannten Gründen)

2 EL crunchige Cerealien (für Thomas Fruchtmüsli, für mich eher Weizenkissen)

 

Tja, soll ich Euch echt erzählen, wie man Obstsalat macht? Ein Rezept braucht es ja eigentlich nicht. Na gut....

• Obst waschen, abtrocknen, wo nötig schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen
• Bananen und Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht anlaufen

• Obst schön in Schälchen verteilen, mit dem aufgefangenen Obstsaft beträufeln
• Joghurt mit einer Gabel kurz glatt rühren und über das Obst geben
• Honig, bzw. Ahornsirup und eine Prise Zimt über den Joghurt geben
• mit Nüssen und Cerealien bestreuen

So, Zeit für ein feines Frühstück!

 

Knusprige Brötchen, feiner Kaffee, dazu unsere Lieblingseier von freilaufenden Hühnern, Saft, Bacon,  Obstsalat mit Joghurt, die Marmeladen, die wir vom letzten Einkaufstrip ins Elsass mitgebracht haben.....

 

Und dazu summen wir im Chor den legendären Frühstückssong der Gebrüder Blattschuss:

 

Noch 'n Toast, noch 'n Ei, noch 'n Kaffee, noch 'n Brei,
etwas Marmelade, etwas Konfitüre.
Schmeiss doch mal die Butter rüber.
Ja, gern!
Noch 'n Toast, noch 'n Ei, noch 'n Kaffee, noch 'n Brei,
etwas Marmelade, etwas Konfitüre.