Birnenpunsch

Also, in unserer Gegend kommt ja am 6. Dezember der Nikolaus, an Heiligabend das Christkind und am 6. Januar kommen die Heiligen Drei Könige.

In Amerika stellt man Santa - wir fernsehgebildeten Kinder wissen das - ja wenigstens Kekse und Milch hin, und manchmal einen Eggnogg oder gar Whiskey.

Santa  kommt bei uns nicht vorbei. Ausserdem, würde bei Rentierschlitten das Prinzip "Don´t drink and drive" nicht auch gelten?

Die anderen sind nicht als sonderlich trinkfest bekannt, zumal mindestens einer der oben erwähnten noch minderjährig ist.

Irgendwie werde ich meinen Weihnachtsdrink also nicht los.

Langer Rede, kurzer Sinn: Es ist kalt und wir trinken unseren Birnenpunsch jetzt einfach selbst!

Und wo wir gerade so unter uns sind, laßt uns dem guten Tröpfchen noch ein paar Umdrehungen mehr verpassen. Schnaps hilft und gibt - in Maßen genossen - rote Bäckchen und warme Füsse!

1 Liter Birnensaft

Saft und Schale von 1 Zitrone

Saft und Schale von 1 Orange

3 Gewürznelken

2 Zimtstangen

3 Sternanis

1 Birne

nach Belieben etwas Krümelkandis

nach Belieben Birnengeist (hier 2cl je Glas)

• Birnensaft mit Gewürzen erhitzen und fünf Minuten sanft köcheln lassen
• Birnenscheiben auf die Punschgläser stecken

• gut gewaschene Orange und Zitrone mit einem Sparschäler in möglichst langen Bahnen abschälen
• Saft auspressen und zum Birnensaft geben
• nun in jedes Glas einen Streifen Schale und ein paar der Gewürze verteilen, mit heißem Saft aufgießen und nach Belieben mit Kandis zuckern
• die Alkoholfesten am Tisch bekommen je einen Schuß Birnengeist ins Glas, es schmeckt aber auch ohne Umdrehung.  Obwohl...

Skål! Laßt es Euch schmecken und haltet Euch schön warm!