Porridge

Vielleicht habt Ihr gelesen, dass ich mich die letzten Tage und Wochen viel mit Hafer beschäftigt habe?

Mit Hafercups nehme ich an einem Wettbewerb zum Thema Snacks und Fingerfood mit Hafer  der Alleskörner teil und im Zuge der Recherche dafür sind mir noch ein paar Rezepte eingefallen. So auch Porridge, wie ich es mag. Sieht doch nett aus, oder?

Nun komme ich ja aus einer Generation, in deren Kindheit es noch nicht die meterlangen Cerealienregale in jedem Supermarkt gab. Quasi Prä-Flakes und -Pops! Meine Güte, bin ich alt!

Aber Haferflocken hab ich als Kind schon gemocht. Gerne mit viel Kakao und zusätzlich noch Zucker drauf. Um ehrlich zu sein, mag ich das heute noch. Ok, die Komponente "gesund" bleibt dabei vielleicht ein wenig auf der Strecke, aber die Komponente "LECKER" schreibe ich da gerne in Großbuchstaben! Daran angelehnt ist mein Porridge vielleicht auch nicht ganz so healthy und lean. Das überlasse ich den Fitnessbloggern. Aber seht selbst:

für eine üppige Portion:

40g Haferflocken, ich mag die kernigen

200ml Milch

1 TL brauner Zucker

1 Prise Salz

1 EL Nussnougatcreme

viel Sommerobst!

Die Milch mit Zucker und Salz aufkochen, die Haferflocken einrühren, zwei Minuten unter Rühren weiter kochen und von der Platte nehmen. Jetzt kommt die Schokocreme dazu und wir schön gleichmäßig eingerührt. Dann abkühlen und etwas nachdicken lassen. Gewollt ist eine cremig-körnige Konsistenz. Zumindest von mir! Und ganz ohne Pamps!-Ton!  Dann kommt das Obst dazu und dann will ich gerne die Tageszeitung, einen Pott Milchkaffee und meine Ruhe. Frühstück perfekt!