Schnell, schneller, Schwaben-Pizza

Ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung, wer dereinst auf die ziemlich blöde Bezeichnung Schwaben-Pizza für die mit Schinken-Käse-Schmand überbackenen Brötchenhälften gekommen ist.

Tatsächlich kenne ich die kleinen, schnell gemachten und dabei echt leckeren Dinger nämlich seit meiner Teenagerzeit unter diesem Namen. 

Damals schleppte man mich, zu meiner Faszination und leichtem Grusel, auf die erste abendliche Verkaufsveranstaltung meines jungen Lebens.

Ja, Ihr habt richtig geraten, es ging um die unkaputtbaren, bunten Plastikschüsseln, die bis heute wahrscheinlich in jedem zweiten Haushalt vorhanden sind. Bei mir natürlich auch.

Diese Parties wurden damals meist von wackeren Hausfrauen veranstaltet und auch besucht.

Es gab Chipsletten und Sekt Orange und die Tupperfee brachte oft ein ebenso hippes, wie praktikables Rezept mit.

Damals Schwaben-Pizza, später so dolle Dinger, wie Dips aus Tütenzwiebelsuppe oder auch mal Käsegebäck in Fußform. Ja, die 80er waren schon groovy. Und man nutzte unheimlich gerne Halbfertigprodukte.

Wie dem auch sei, die Schwaben-Pizza ist mir seither immer mal wieder begegnet und ab und an auch in unserem Backofen gelandet. Eigentlich immer dann, wenn Reste weg mußten und wir nicht viel Zeit und Lust zum Kochen hatten. Wenn ich es mir recht überlege, war wohl die Resteverwertung Namensgeber. Ihr wisst schon, die sparsamen Schwaben und so. Blabla.

Wie lasse ich es jetzt so aussehen, als ob das ein echt kompliziertes Rezept wäre, das foodblogtechnisch aufgearbeitet werden muss? Ähm. Ok. Nicht.

Rezept:

• Wurst, Schinken, Frühlingszwiebeln und eventuell Kräuter klein schnippeln
• Käse, Geschnipsel und Creme fraîche mischen
• Knoblauch dazu quetschen
• würzen
• auf halbierte Brötchen verteilen
• Brötchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen
• im Backofen bei 180° 15-20 Minuten backen, bis die Brötchenhälften hellbraun sind und der Belag leichte Blasen schlägt