Sina ist meine mittlere Nichte, schlau, hübsch, witzig und mit einem gut ausgeprägten Sinn für alles, was gut schmeckt!
Zu unseren Sommern gehört für gewöhnlich ein nettes, kühles Glas Irgendwas am Ende einer langen Woche. Am besten im Garten mit netten Leuten genossen. Vielleicht auch zwei Gläser...drei? Viele?
Eine von Sinas Spezialitäten ist Erdbeerlimes, ein herrlich fruchtig, süßes Getränk, das es ganz schön in sich hat. Ob pur oder mit Sekt aufgefüllt, im Cocktail, über Vanielleeis oder on the rocks, damit kann man die liebe, alte Tante Zimtkringel glücklich machen!
Und betrunken. Und das ziemlich schnell.
Zutaten für zwei Flaschen à 750ml:
750g frische Erdbeeren
300g Zucker
250ml Wasser
250ml Zitronensaft (Konzentrat oder frisch gepresst)
500ml Wodka
Die Erdbeeren werden geputzt, klein geschnitten und püriert, dann mit dem Zucker und Wasser aufgekocht. Erst komplett erkalten lassen, dann Zitronensaft und Wodka einrühren und sich dran freuen!
Hicks!
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